Мастер-класс "Идеальный стейк"

Подарочный сертификат на Мастер-класс "Идеальный стейк" в кулинарной школе в Санкт-Петербурге - станет великолепным подарком для мамы, любимой, подруги, коллеги!

Умение приготовить сочный и ароматный стейк — настоящее искусство. Существует масса вариантов этого блюда и секретов его приготовления.

На мастер-классе вы научитесь:

1. Выбирать правильное мясо для разных видов стейков.

2. разберетесь в степенях прожарки.

3. Самостоятельно под внимательным руководством повара приготовите стриплойн, рибай и «грязный» стейк на настоящих углях.

4. Узнаете, как довести до готовности стейк стриплойн с помощью топленого масла и как запечь рибай с картофельным кремом и луковым джемом.

5. Соусы, гарниры и способы подачи — вы узнаете о них все!

Программа мастер-класса:

1. Доведение стейка «Стриплойн» с помощью топленого масла с прованскими травами
2. «Грязный» стейк (стейк на углях) с муссом из батата и соусом «Роберто»
3. Гриль-стейк «Рибай» с ананасом-гриль
4. Запекание стейка «Рибай» с картофельным кремом и луковым джемом
5. Обжарка стейка «Рибай» с томлеными овощами
6. Су-вид стейк «Стриплойн» с перечным соусом

Сочные, нежные, тающие во рту стейки, заполняющие помещение невероятным ароматом жареного мяса, приведут в восторг мясоедов и станут долгожданным блюдом на каждом столе.

Количество участников: 1 человек

Возраст: от 18 лет

Место проведения: г. Санкт-Петербург, Кулинарная школа

Продолжительность: 2,5-3 часа

Сезонность: круглый год

Доставка сертификата: бесплатная по г. Санкт-Петербург

Срок действия сертификата: 2 года